Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит мягкие и вкусные булочки ! Главный секрет мягкости таких булочек - крахмалистая, немного густоватая смесь из молока, воды и муки, которая заваривается , а затем остужается. «Танчжун» - так называется эта азиатская техника, которая помогает хлебу стать очень мягким и дольше сохранять свою свежесть и мягкость.
Нам понадобятся: Молоко 100 мл (теплое) Вода 150 мл (теплая) Сахар 1 ст л Дрожжи сухие 7 гр Яйцо 1 шт Соль 1 ст л Растительное масло 2 ст л Мука 450 гр
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.