А вы знаете, что клубничный пирог из свежей клубники можно легко и быстро приготовить с помощью Кухонной машины Zigmund & Shtain ZKM-895, купить который можно в официальном интернет-магазине Zigmund & Shtain с бесплатной доставкой по России: https://shop.zigmundshtain.ru/mixing/zigmund__amp__shtain/5860/ Вот рецепт
Ингредиенты для теста:
- 250 г муки
- 125 г холодного масла (нарезанного кубиками)
- 70 г сахарного песка
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
- 2-3 ст. ложки холодной воды
Ингредиенты для начинки:
- 500 г свежей клубники (помытые и нарезанные)
- 100 г сахарного песка (по вкусу)
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала (для загустения)
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)
Приготовление
- Приготовление теста
1. В чашу кухонного комбайна добавьте муку, сахар и соль. Перемешайте.
2. Добавьте холодное масло и смешивайте на низкой скорости, пока смесь не станет похожей на крупные крошки.
3. Влейте яйцо и 2-3 ст. ложки холодной воды. Смешивайте до тех пор, пока тесто не соберется в комок.
4. Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
- Приготовление начинки
1. В миске смешайте нарезанную клубнику, сахар, лимонный сок, кукурузный крахмал и ванильный экстракт. Аккуратно перемешайте, чтобы клубника пропиталась сахаром и специями. Отставьте на 15-20 минут.
-Формирование пирога
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг диаметром примерно 30 см.
3. Перенесите тесто в форму для пирога диаметром 24 см, оставляя края выступающими.
4. Выложите начинку из клубники в подготовленную форму, равномерно распределяя ее по тесту.
-Выпечка
1. Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут, или пока края теста не станут золотистыми.
2. Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме.
-Подача
Подавайте пирог, охлажденным или слегка теплым. Можно украсить взбитыми сливками или заварным кремом по желанию.
Приятного аппетита!
#zigmundshtain #бытоваятехника #кухоннаятехника #готовимпросто #готовимбыстро #новинки
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев