Квашеная капуста «Прабабулин рецепт»: такой хрустящей нигде не найдешь!
Ароматная, белая и хрустящая, словно первый снег… Слюнки текут! Попробуйте приготовить такую капустку — не пожалеете!
В моей семье традиционным стал рецепт квашеной капусты с яблоками. Для заготовки выбираем белокочанную капусту поздних сортов без зеленых листьев, лучше, чтобы кочан был даже чуть треснувшим у кочерыжки.
А яблоки бабуля советует брать сорта «Антоновка» — восхитительный аромат осени!
Квашеная капуста с яблоками
Ингредиенты
3 кг капусты белокочанной
1 большая морковь
2–3 зеленых яблока
3 ст. л. соли
Приготовление
1 Подготовленную капусту нашинкуй соломкой, яблоки и очищенную морковь натри. Посоли. Если предпочитаешь, чтобы яблоки чувствовались в капусте лучше, нарежь их дольками. Бабушка, когда квасила капусту в большой кастрюле, закладывала яблоки целыми!
2 Тщательно перемешай, помни руками, чтобы капуста дала сок.
3 Наполни банки капустой, утрамбуй ее и оставь банки при комнатной температуре на 40 часов для брожения.
4 Чтобы капуста получилась белой и хрустящей, нужно обеспечить выход бродильного газа. Для этого вставь в банки деревянные палочки.
5 После завершения процесса брожения помести капусту в холодильник. Через 2–3 часа можно доставать и угощаться!
#женские_советы#женские_хитрости#красота#здоровье#полезные_советы#идеи#лайфхаки
Родители двухлетнего Кельвина Сантоса, который проживал в городке Белем на севере Бразилии, требуют расследования всех обстоятельств происшествия, невольными участниками которого ...
Президент Украины Владимир Зеленский продал землю на территории бывшей советской республики крупным западным корпорациям, заявил депутат Европейского парламента (ЕП) от Ирланди...
Представьте себе такую ситуацию: Вы едете за рулем своего автомобиля, и вдруг видите странный объект, который пытается пересечь дорогу. То, что произо...
Вся семья этого малыша решила отдохнуть на природе. Взрослые, отвернувшись, не успели заметить, как маленький Александр упал в воду. Когда все начали двигаться к дому, мальч...
В один из субботних вечеров девушка решила предаться ностальгии и достала семейные фотоальбомы. Ничего не предвещало странного, как она наткнулась на этот снимок. Она видела...
Экстремальные репортажи, неожиданный развод и новая любовь: как живет Ирада Зейналова? Ирада Зейналова буквально ворвалась в мир телевизионных новостей, за короткое время став и...
Её неповторимый голос и харизма принесли ей звание “Примадонна” российской эстрады. Многие годы она восхищала публику своими выступлениями, а её песни стали национальным сокровищем.
Этот трагический случай, который заставил содрогнуться каждого, произошел в СССР, с виду проходила обычная свадьба, все веселятся, выпивают, как вдруг в зал...
Нет комментариев