ЗДОРОВЬЕ, МОЛОДОСТЬ и ДОЛГОЛЕТИЕ

Польза круп, злаков и семян🌿 Зерна – это семена злаковых культур. Самыми известными из них являются пшеница, кукуруза и рис. Именно они широко распространены во всём мире. Также существуют семена незлаковых растений – псевдозерна, которые тоже относятся к цельнозерновым продуктам, среди них: амарант, гречка и киноа. Все цельнозерновые семена состоят из 3 частей: -Внешняя оболочка – отруби. В её составе: клетчатка, минералы и антиоксиданты. -Средняя часть – эндосперм. Её базовая составляющая – углеводы. -Внутренняя часть – зародыш, который богат витаминами, белком, растительными соединениями и минералами. Если все эти части присутствуют в семени, его можно считать цельнозерновым. При колке, дроблении, растрескивании, удаляют отруби и зародыш. В результате, остаётся только эндосперм. Такие зёрна называют очищенными или рафинированными. Для повышения их питательной ценности, производители обогащают продукт витаминами и минералами. Однако сравниться по пользе с цельнозерновыми семенами они всё равно не могут. Разновидностью цельнозерновых злаков являются: -Овсянка; -Бурый и дикий рис; -Рожь; -Лебеда; -Пшеница; -Булгур; -Гречка; -Ячмень; -Сорго. Блюда, готовящиеся на основе этих продуктов, относятся к цельнозерновым. В том числе, хлеб, макароны и сухие завтраки. Однако перед приобретением таких продуктов, необходимо изучить состав, чтобы убедиться в отсутствии добавок в виде очищенных зерен. Также следует оценить количество сахара, которого особенно много в сухих завтраках. Не всегда надпись на упаковке «цельное зерно», является подтверждением пользы продукта. Польза цельного зерна обусловлена его составом. В нём содержатся следующие компоненты: -Пищевые волокна. Максимальное количество клетчатки присутствует в отрубях. -Белки. Их количество доходит до нескольких грамм на порцию. -Витамины. Больше всего в семенах витаминов группы В: В1, В3, В9. -Минералы: железо, марганец, цинк, магний. -Растительные соединения: стерины, станолы, полифенолы. Именно они отвечают за профилактику различных заболеваний. -Антиоксиданты. Их роль выполняют такие вещества, как феруловая кислота, фитиновая кислота, лигнаны, соединения серы 🌿Цельнозерновые злаки употребляют в пищу не только в чистом виде. Можно обогатить рацион продуктами, в состав которых они входят. Например, белые макароны следует заменить теми, которые готовят из цельного зерна. Аналогичным образом поступают с хлебобулочными изделиями и с крупами. Чтобы понять, какой именно тип зерна содержится в продукте, нужно просто изучить информацию, представленную на упаковке. Если на ней имеется надпись «пшеница», а не «цельная пшеница», то от покупки такого товара лучше отказаться. Существует несколько способов разнообразить рацион, среди наиболее популярных: Употреблять в пищу продукты, которых ранее на столе не было. Например, добавить в меню такой вкусный и полезный злак, как киноа. Готовить каши из овсянки и других злаков. Добавлять обжаренную гречневую кашу в йогурт или кефир. В качестве перекуса использовать попкорн. Приготовить поленту из цельнозерновой кукурузной муки. Вместо белого риса на гарнир использовать бурый рис или фарро. Добавлять крупы в супы. Выпекать хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки. Готовить кукурузные лепешки, заменив крупой обычную белую муку. Начать следует с того, чтобы минимизировать в рационе количество рафинированных круп, заменив их цельнозерновыми. 🌿Цельнозерновые продукты обладают несомненной пользой для здоровья. Они выступают в качестве средства для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2 типа и ожирения. Получить все перечисленные эффекты можно только при употреблении в пищу цельного, а не очищенного зерна. Включение в рацион злаковых – это отличный способ восполнить дефицит клетчатки и нормализовать работу системы пищеварения. Однако с осторожностью к ним нужно относиться людям, с непереносимостью глютена. Им необходимо отказаться от ячменя, пшеницы, ржи, чтобы избежать нарушений в работе кишечника. Чтобы цельные злаки действительно принесли пользу, они должны присутствовать на столе ежедневно. Их можно есть за завтраком, обедом и ужином. Главное, грамотно подойти к составлению рациона.

Будете здоровы! 👇 👇

10 лучших напитков, которые поставят вас на ноги при простуде 🌿 1. Теплый чай с медом и лимоном. Если вы простудились,первым делом приготовьте некрепкий черный или зеленый чай ,в который добавьте 1 ч. л. меда и пару долек лимона. Очень важно не добавлять мед и лимон в кипяток,чтобы сохранить их полезные вещества 2. Малиновый чай с цветками липы. Из сухих цветков липы заварите чай, добавьте в него сухие ягоды и листья малины. И оставьте настаиваться на 30 минут.Если ягод малины нет,подойдет малиновое варенье. 3. Шиповниковый чай. Не для кого не секрет,что шиповник — идеальный источник витамина С. Измельченные сухие плоды шиповника(3 ст. л.), залейте 0,5 л кипятка и оставьте в термосе на ночь. Утром процедите и пейте 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды. 4. Морс клюквенный или брусничный. Клюква и брусника — это просто уникальные средства по своим бактерицидным свойствам. Для приготовления морса разотрите ягоды клюквы или брусники с сахарным песком (3:1). 2 ст. л. смеси залейте 0,5 литрами теплой воды. 5. Горячее молоко с минеральной водой. Если у вас появился кашель, приготовьте горячее молоко с щелочной водой (Боржоми). Данный напиток будет способствовать отхождению мокрот. 6. Молоко с чесноком. Это экстренное средство поможет вам встать на ноги за одну ночь. В теплое молоко нужно добавить 10 капель сока чеснока, и выпить на ночь. 7. Компот из сухофруктов. Проверенное и всем известное с детства средство Отвар из сухофруктов обладает общеукрепляющим и смягчающим действием при простуде. 100 г сухофруктов перебрать, крупные фрукты нарезать. Все сухофрукты тщательно промыть в теплой воде. Сначала варить яблоки и груши до мягкости в течение 30 мин, добавив сахар (3 ст. л. на 1 л воды), затем урюк и чернослив, и под конец за 5 мин до окончания варки добавить изюм и курагу. В готовый компот можно добавить сок лимона или апельсина, мед. 8. Имбирный чай с лимоном. Поможет в холодные осенние дни,укрепит иммунитет, и повысит вашу работоспособность. 1 стакан горячей воды смешать с 1 ст. л. меда, 1 ст. л. сока лимона, 0,5 ч. л. измельченного имбирного корня и щепоткой корицы. Можно добавить в чай немного сухих измельченных листьев мяты. 9. Глинтвейн. Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! Смешать пряности, добавить 100 мл воды, довести до кипения, снять с огня, настоять 10 мин. Процедить. Нарезать апельсин кружочками. Смешать вино, отвар, сахар и дольки апельсина. Все довести до кипения, но не кипятить! В глинтвейн можно добавлять также мед, яблоки, изюм. Подавать горячим. Пить лучше на ночь, чтобы сразу в постель, а в ноги положить теплую грелочку. 10. Ромашковый чай. Ромашка — мягкое противовоспалительное средство. В сочетании с липой и медом является хорошим противопростудным средством. Приготовление чая: взять по 1 ч. л. цветков ромашки и цветков липы, заварить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Можно добавить мед. Перед применением любого средства или метода лечения обязательно проконсультируйтесь с врачом, специалистом, так как у большинства растений/масел/продуктов есть противопоказания для применения!

ЛΕЧΕБΗЫΕ CΒΟЙCТΒА ЧЁРΗΟЙ CΜΟРΟДИΗЫ 👉 Чёpнaя cмopoдинa имeeт oчeнь вaжнoe cвoйcтвo - oнa пpeдoтвpaщaeт oнкoлoгичecкиe зaбoлeвaния и cтoит нa cтpaжe здopoвья cepдeчнo-cocудиcтoй cиcтeмы. 👉 Κpoмe тoгo, этa удивитeльнaя ягoдa пpeпятcтвуeт ocлaблeнию умcтвeнных cпocoбнocтeй у пoжилых людeй, пoэтoму людям пpeклoннoгo вoзpacтa нacтoятeльнo peкoмeндуeтcя упoтpeблять в пищу кaк мoжнo бoльшe cвeжих ягoд чepнoй cмopoдины. 👉 Сoглacнo peзультaтoв нaучных иccлeдoвaний, ягoды чepнoй cмopoдины пo кoличecтву peдких витaминoв и цeнных микpoэлeмeнтoв пpeвocхoдят вce дpугиe ягoды. 👉 Κpoмe тoгo, ягoды чepнoй cмopoдины пpeпятcтвуют вoзникнoвeнию caхapнoгo диaбeтa. Πoэтoму пpи нaличии тaких вaжнeйших cвoйcтв чepную cмopoдину cтaли дoбaвлять в cпeциaльныe пpoдукты, кoтopыe пpeднaзнaчeны для укpeплeния иммунитeтa и oздopoвления opгaнизмa в целoм. 👉 Ягoды и лиcтья чеpнoй cмopoдины oчень хopoшo пoмoгут вывеcти кaмни из пoчек, пoмoгут пpивеcти к нopмaльнoму cocтoянию печень и дыхaтельную cиcтему opгaнизмa, пoмoгут пoбедить aтеpocклеpoз, и не тoлькo этo. 👉 Ηacтoи и oтвapы чеpнoй cмopoдины имеют пpoтивoвocпaлительные и дезинфициpующие функции, a еcли oтжaть из ягoд coк, тo этo будет oчень хopoшo для лечения aнгины. 👉 Ученыe-мeдики дaвнo пpизнaли, чтo cмopoдинa caмaя пoлeзнaя в плaнe здopoвья ягoдa, и ecли пo ceзoну peгуляpнo упoтpeблять ягoды чepнoй cмopoдины, тo мoжнo cвecти к нулю вce инфeкциoнныe зaбoлeвaния и в извecтнoй cтeпeни пoвыcить иммунитeт. 👉 Ηo чтo caмoe нeoбычнoe, учeныe выяcнили, чтo вce пoлeзныe кaчecтвa чepнoй cмopoдины oтличнo coхpaняютcя пpи пepepaбoткe ягoд (вapить вapeньe, кoмпoты, cушить). Εcли peгуляpнo пpинимaть oтвapы чepнoй cмopoдины, тo нe будeт ни мaлoкpoвия, ни гипepтoнии, ни язвы жeлудкa, ни гacтpитoв. И вкуcнo, и пpиятнo, и пoлeзнo. 👉 А ecли вдpуг пoявилиcь выcыпaния нa кoжe, или нaчaлcя зуд ни c тoгo ни c ceгo, и вы нe знaeтe, чтo вaм дeлaть - пpинимaйтe вaнну, oтвapив пpeдвapитeльнo лиcтья чepнoй cмopoдины. Πpoдeлaв эту пpoцeдуpу нecкoлькo paз, вы избaвитecь и oт зудa, и oт выcыпaний нa кoжe. 👉 Εcли у вac в opгaнизме oбpaзoвaлcя избытoк мoчевoй киcлoты и пpoизoшлo oтлoжение coлей в cуcтaвaх, тo ocвoбoдить бoльные cуcтaвы oт coлей мoчевoй киcлoты мoжнo c пoмoщью нacтoя из лиcтьев чеpнoй cмopoдины. Этoт чудеcный нacтoй paзмoет и выведет из opгaнизмa ненужные coли и зaoднo вoccтaнoвит нapушенный oбмен вещеcтв. 👉 Εcли у кoгo-тo деликaтнaя пpoблемa, тo и здеcь нacтoй лиcтьев чеpнoй cмopoдины oкaжет неoтлoжную пoмoщь - пpoявит ceбя кaк лeгкoe cлaбитeльнoe cpeдcтвo. Εcли лoмaютcя и кpoшaтcя нoгти (нeдocтaтoк кaльция в opгaнизмe), нeoбхoдимый кaльций вы нaйдeтe в ягoдaх чepнoй cмopoдины. Β зaвиcимocти oт cвoeгo copтa cмopoдинa мoжeт быть чepнoй, или кpacнoй, мoжeт быть бeлoй, или зoлoтиcтoй. Рaзличaютcя вce эти copтa тoлькo paзнoвиднocтью pocтa куcтoв, a лeчeбныe функции у них пpиблизитeльнo oдинaкoвы. Р. S. Статья носит исключительно информационный характер и не может заменить консультации врача.

Почти ЗАБЫТЫЙ ЭЛИКСИР ДОЛГОЛЕТИЯ И МОЛОДОСТИ - КИПРЕЙ Знакомая всем трава Иван-чай (кипрей), растущая на пролесках , на местах заброшенных деревень, обычно воспринимается нами часто как простое сорное растение. А ведь когда-то это было очень почитаемое растение, и не только на Руси Очень многие считают, что самыми полезными растениями для нас являются те, что растут рядом с домом , где мы живем. И если это действительно так, тогда тем более нужно обратить внимание на Иван-чай и его полезные свойства. Все растение пригодно в пищу. Корешки, имеющие сладковатый вкус, можно есть прямо сырыми, из молодых побегов делают салаты. Но самое главное – это листья кипрея. Из них получается тот самый знаменитый копорский чай, ароматный, полезный, не содержащий кофеина. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИВАН-ЧАЯ ВПЕЧАТЛЯЮТ. Он действует как обезболивающее, успокаивающее, жаропонижающее. Очищает организм, повышает иммунитет, улучшает состав крови и даже повышает мужскую потенцию. Кстати, Иван-чай считался в старину мужской травой. Гипертония, подагра, атеросклероз, язва, болезни почек – это неполный перечень серьезных заболеваний, при который это растение может значительно облегчить состояние болеющего. Пожалуй, это самое главное народное средство для профилактики простатита. Кипрей полезен и при онкологических заболеваниях именно из-за своих очистительных свойств. Его употребление снижает интоксикацию организма.

Рецепты успокаивающего чая при стрессе, нервозности, бессонице 🌱Корни валерианы 50 гр Мята перечная 50 гр Смешать ингредиенты, взять из сбора 1 ст л и залить 500 мл кипятка Дать настояться 30 мин, процедить , принимать по 100-150 мл два раза в день. 🌱Шишки хмеля 50 гр Корни валерианы 50 гр Смешать ингредиенты, взять из сбора 1 ст л и залить 500 мл кипятка. Дать настояться 30 мин, процедить. принимать по 0,5 ст два раза в день. Или можно выпить 1 ст перед сном. 🌱Зверобой 1 ст л Зелёный чай 1 ст л Мёд 1 ст л Травы залить 500 мл горячей воды Настоять 15-20 мин, процедить Добавить мёд Принимать по 100-150 мл до трёх раз в день. Какие травы ещё могут помочь при стрессе: пустырник, ромашка, мелисса, лаванда …