Предыдущая публикация
Перекус из куриного филе
Филе куриное -500 г
Кефир -100 мл
Яйца -3 шт
Чеснок -2 зубка
Соль , перец , паприка
Филе нарезать поперек волокон на кусочки по 0,2 - 0,3 мм толщиной , слегка отбить . Сложить в миску , залить кефиром , перемешать , добавить желтки , соль ( 0,5 ч л ) , перец , паприку , натертый чеснок , перемешать
Белки взбить в пену . Кусочки филе обмакнуть в белок , жарить с двух сторон на сковороде с маслом .
Следующая публикация
Нет комментариев