⠀
КБЖУ на 100 г: 400/27,5/22,5/8
⠀
Всего в порции 160 г.
⠀
Мои печеньки по 20 г (8шт) 80/5,5/4,5/1,6
⠀
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Орехи 40 г
Арахисовая паста 25 г
Протеин 30 г (у меня изолят соевого белка)
Льняная мука 10 г
Кукурузный крахмал 5 г
Соль щепотка
Подсластитель 3 г (у меня в 10 раз слаще сахара)
⠀
Яйцо смешать с солью и подсластителем. Добавить арахисовую пасту, перемешать до однородности. Добавить льняную муку, оставить набухать на 10 мин.
⠀
А пока смолим орехи. Я это делаю в кофемолке, к орехам добавляю 1 ч.л. крахмала (ножи берегу), но можно и без крахмала 🤗. Импульсами смалываю до состояния муки.
⠀
10 мин прошло. К получившейся массе добавляем ореховую муку и протеин. Вымесить тесто и сформировать печенье.
⠀
Я выпекала 15 мин при температуре 180 режим верхнего и нижнего нагрева. У вас может получиться дольше или быстрее: зависит от духовки и размера печенья 😉
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Я так довольна тем, что получилось 🥰 вкусные! И по КБЖУ 👍🏻
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев