Восхитительный шоколадный пирог, как торт! Ароматный, влажный, с роскошным кремом

Ингредиенты для торта:
3 яйца
Щепотка соли
150 г сахара
8 г ванильного сахара
80мл масла
100мл молока
1 столовая ложка растворимого кофе
180 г муки
20 г горького какао
15 г разрыхлителя
Начинка:
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала (хорошо наполненная)
1 столовая ложка растворимого кофе
300мл молока
1 столовая ложка густых сливок
Готовим:
Разогрейте духовку до 180°C
В большой миске взбейте яйца со щепоткой соли до образования пены.
Добавьте 150 г сахара и 8 г ванильного сахара.
Хорошо перемешайте.
Постепенно добавьте 80 мл масла, продолжая перемешивать.
Влейте 100 мл молока и 1 столовую ложку растворимого кофе.
Перемешайте до однородной массы.
Просеять 180 г муки, 20 г горького какао и 15 г разрыхлителя.
Аккуратно перемешать до однородной массы.
Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем добавлять крем.
Крем: В кастрюле смешайте 1 столовую ложку сахара, 1 полную столовую ложку кукурузного крахмала и 1 столовую ложку растворимого кофе.
Постепенно добавляйте 300 мл молока, помешивая, чтобы не было комков. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
После загустения снимите с огня и добавьте 1 столовую ложку густых сливок, до однородной массы.
Разрежьте пирог на 2 коржа. Равномерно распределите приготовленную начинку по остывшему пирогу.
Перед подачей дайте начинке застыть.
Приятного аппетита!

Как же он хорош! Всегда поражаю гостей этим салатом! Салат «Принц».

Какой же он вкусный! Я всегда удивляю гостей этим салатом!
Для приготовления салата «Принц» вам понадобятся:
 отварная говядина — 400 г;
 майонез — 100 г;
 сметана — 100 г;
 лимонный сок — 1/2 чайной ложки;
горчица — 1/2 чайной ложки;
 соль;
 чёрный перец;
 солёные огурцы — 200 г;
 твёрдый сыр — 200 г;
 яйца — 4 шт.;
 грецкие орехи — 100 г (обжаренные на сухой сковороде).
#рецептсалата #салатнапраздник

Говядина, которая тает во рту

Говядина мякоть
Лук
Сливочное масло
Соль, перец

Рецепт запеканки, который уже почти забыт. Именно так готовили наши мамы и бабушки!

Почему я раньше не готовил такое блюдо из фарша? Это же просто гениальный рецепт для семейного обеда или ужина!
Ингредиенты:
Картофель — 800 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 3/4 ч. л.
Чёрный перец
Сливки — 200 мл
Фарш — 400 г
Лук — 1 шт.
Петрушка
Соль — 1/2 ч. л.
Сыр — 100 г.
#рецептыизфарша #фарш