Готовлю каждую неделю, всегда все съедаем подчистую —ТЕФТЕЛИ ИЗ МИНТАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Все мы знаем, что для здорового питания в рационе должна, быть рыба, и рыбные дни надо устраивать хотя бы раз в неделю.
Рыбный день вовсе не обязан быть унылым и скучным. Попробуйте эти тефтельки, чтобы убедиться, как легко из минтая или любого другого сорта белой рыбы приготовить аппетитный обед или ужин.

Подписываетесь также на наш ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ, где рецепты выходят в удобном текстовом коротком формате:

https://t.me/zahodi_poedim

Основной особенностью этого рецепта является использование рубленой рыбы вместо перекрученного филе, прошедшего через мясорубку.

Кроме того, в этом рецепте вместо муки применяются панировочные сухари, что придаёт блюду особый вкус и текстуру.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые специи, создавая уникальные и насыщенные ароматы.

Эти рыбные тефтельки будут отличным вариантом для семейного обеда или ужина.

Подавайте их с картофельным пюре или свежим салатом — и ваше блюдо станет настоящим шедевром на столе.

Рыбное меню может быть разнообразным и интересным, стоит только проявить немного креативности.

Ингредиенты:

-филе минтая (или любой белой рыбы) — 600 г
-панировочные сухари (для обваливания тефтелей) 4-6 ст.л.
-лук репчатый — 1 шт.
-томатный соус (консервированные помидоры в собственном соку) — 400г
-масло растительное — 3-4 ст.л.
-рис — 30 г
-яйцо — 1-2 шт.
- соль, специи — по вкусу.

ПРИГТОВЛЕНИЕ:

Рис отварить до готовности. Филе рыбы мелко порубить ножом. Лук перекрутить или натереть на мелкой терке. Соединяем все, добавляем яйцо, солим, перчим по вкусу.

Формуем тефтели, обваливаем их в сухарях, обжариваем до корочки в небольшом кол-ве масла.

Обжаренные рыбные тефтели заливаем томатным соусом и тушим под крышкой на медленном огне минут 15-20.
При подаче посыпать зеленью.