Предыдущая публикация
Салат «Ходовой»🥗
Ингредиенты:
Говяжья печень - 600 гр
Соевый соус - 50 мл
Русская горчица - 1 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Маринованные огурцы – 2-3 шт
Майонез – по вкусу
Приготовление:
1. Сначала очистите говяжью печень от пленок, ее можно заменить на куриную. Нарежьте печень кубиками или соломкой, не крупно. Влейте 50 мл соевого соуса, перемешайте и оставьте на 15 минут.
2. Натрите морковь на терке, нарежьте лук кубиками. Сначала обжарьте лук на масле до полупрозрачности, затем добавьте морковь и жарьте все вместе еще пару минут, после чего снимите с огня.
3. На сковороду налейте растительное масло, положите печень с соевым соусом и жарьте 3-4 минуты. Затем добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и 1 ч.л. горчицы. Горчица придаст печени особенный вкус и сделает ее мягче. Перемешайте и жарьте еще одну минуту, после чего снимите с огня. При желании добавьте черный перец по вкусу.
4. Нарежьте маринованные огурцы соломкой.
5. Соберите салат, положив в салатник печенку, огурцы и морковь с луком. Заправьте черным перцем и майонезом, все перемешайте.
Вкусный салат готов!
Следующая публикация
Нет комментариев