Томатный соус

1 кг спелых помидоров
1 кг болгарского перца
.
Все пропустить через мясорубку, посолить по вкусу. Соли примерно по
1 ст.л. на 1 кг овощей. Перелить в кастрюлю и поставить на огонь. Как
закипит, прокипятить 3-5 минуты. И сразу же переливать по
стерилизованным горячим банкам. Закатать.