Готовим ароматный фруктовый пирог!
Ингредиенты:
Яблоки — 2 шт.
Черника — 150 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Мука — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 130 г
Сливочное масло — 120 г
Ванильный сироп — 20 мл
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сливки 10% — 3 ст. л.
Для заливки:
Сметана 15% — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 70 г
Крахмал кукурузный — 40 г
Приготовление:
1. Размягчить сливочное масло и растереть его с сахаром и ванильным сиропом.
2. Добавить яйца по одному. Добавить сливки.
3. Муку просеять с разрыхлителем и хорошо перемешать всю массу.
4. Предварительно форму выстелить пергаментом и промазать маслом. В форму выложить тесто, сверху на него — мелко нарезанные яблоки (сбрызнуть лимонным соком), далее — чернику. Поставить пирог в духовку на 15 минут при 180°С.
5. Приготовить сметанную заливку, соединив сметану с 1 яйцом, сахаром и кукурузным крахмалом.
6. Заливку выливаем на пирог и выпекаем его еще 35 минут.
Источник: Едим дома
Приятного вам аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев