Согревающий душу и тело напиток на холодное время года.
1. Собрать молодые листочки с малины, вишни, смородины.
Я в этот раз собрала с малины и вишни.
2. Помыть и обсушить бумажными салфетками.
3. Слегка влажные листья разложить на тонкой хлопковой ткани, или как я на тонкой не тканной салфетке для уборки (из рулона) и туго скрутить в рулетик.
4. Положить "рулетик" в морозилку на ночь.
5. Вынуть и дать время на разморозку. Положить в тенёк.
6. Далее в ладошках сильно сжимая скрутить шарик или жгутик из листьев. Как у вас получится. Малина более мягкая и шарики из листочков вышли легко.
7. Выложите получившиеся у вас жгутики или шарики обратно на ту же салфетку, прикройте сверху и прокатайте скалкой до получения аромата.
8. Всё, вы сделали великолепно. Оставьте сушиться в тени.
Положите в баночку для хранения.
Я делаю миксы и моно чаи. Ферментированные листья активно отдают вам все свои полезные свойства при заварке.
Будьте всегда здоровы.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев