Елена Котова (Казарова)

Ленивый торт Наполеон

Ингредиенты:
Основа:
• Слоеное тесто - 800-850 г
Крем:
• Молоко - 1 л
• Сахар - 1 стакан (примерно 200 г)
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 3 ст. л.
• Сливочное масло - 100 г
• Ванильный сахар - 5 г
Приготовление:
1. Основа:
1. Разделите слоеное тесто на несколько частей (в зависимости от размера коржей).
2. Раскатайте каждый кусок до толщины 2-3 мм.
3. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке около 20 минут до золотистого цвета.
4. После выпекания остудите и измельчите один из коржей в крошку для украшения.
2. Крем:
1. В кастрюлю налейте молоко, добавьте сахар и перемешайте.
2. В отдельной миске смешайте яйца с мукой до однородности.
3. Влейте яичную смесь в

Праздничный салат, который никого не оставит равнодушным

Ингредиенты:
1. Колбаса копченая - 150 гр.
2. Маринованные грибы - 150 гр.
3. Куриные яйца - 5 шт.
4. Твердый сыр - 150 гр.
5. Зеленый лук и укроп - по вкусу.
6. Помидоры - 1 шт.
7. Соль - по вкусу.
8. Майонез.
Готовим:
Маринованные грибы нарезать мелким кубиком. В этот салат я использую шампиньоны, но можно взять опята или любые другие грибы.
Копченую колбасу так же необходимо нарезать мелким кубиком.
Куриные яйца отварить и мелко нарезать.
Зеленый лук и укроп мелко нарезать.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
В глубокую миску отправить подготовленные ингредиенты, кроме укропа. Посолить по вкусу, добавить майонез и всё тщате

БОМБИЧЕСКАЯ Новогодняя закуска из самых доступных продуктов

Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт
Яйца 3 шт
Сыр 100гр
Чеснок 1 зуб.
Сметана 3 ст.л
Соль
Перец
Грецкие орехи 100гр

Вкусный, изысканный и красивый десерт «Мандарины в снегу» на Новый год

Ингредиенты для 1,5-литровой бутылки:
Желатин – 30 г;
Вода – 200 мл;
Сметана 18% – 800 г;
Сахар или пудра – 200 г;
Мандарины – 10 шт.
Готовим:
Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на набухание.
К сметане добавить сахар, хорошо размешивать, пока сахар полностью не растворится. Оставить на 7 минут.
Разбухший желатин растворить на водяной бане, при необходимости процедить.
Постепенно добавлять желатин к сметане, тщательно перемешивать.
На дно пластиковой бутылки (горлышко обрезать) положить несколько ложек сметанный массы и установить в холодильник для застывания.
Мандарины очистить и нанизать на

Украшением любого стола будет печеночный торт:

Ингредиенты:
600 г куриной печени;
1 луковица;
250 мл молока;
4 яйца;
4 ст.лож. масла;
175 г муки;
соль, перец по своему вкусу.
Для начинки:
2 луковицы;
2 морковки;
2 зубчика чеснока;
черный перец по своему вкусу;
1 пучок укропа;
300 мл майонеза.
Для декора:
2 яйца;
зелень укропа;
зернышки гранату.
Печеночный торт к новогоднему столу
Для сковородки диаметром 22 см получится 11 печеночных лепешек. Печень очистите от пленок и вымойте. Печень и луковицу перебейте блендером, чтобы получилась однородная масса. Посолите и поперчите. Влейте растительное масло, разбейте яйца. Размешайте ингредиенты венчиком.
Добавьте муку и снова продолжайте разм