Елена Линник (Цапко)

Вкусные штрули с фаршем и картошкой

#рецепт
Возьмите для теста:
- Мука – 370 гр.
- Яйцо.
- Растительное масло – 2-3 большие ложки.
- Вода – 150-200 мл.
- Соль – ½ маленькой ложки.
Для начинки:
- Луковица.
- Морковка.
- Мясной фарш (свинина + говядина) – 350 гр.
- Масло для жарки.
- Соль – ½ маленькой ложки.
- Смесь перцев – 1/3 маленькой ложечки.
- Прованские травы – маленькая ложка.
- Укроп – пара веточек.
Дополнительно:
- Картофель – 3-4 клубня.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для приготовления теста разболтайте в миске яйцо с солью;
2. Влейте необходимое количество масла, вновь взбейте до однородности;
3. Просейте муку;
4. Начните делать замес теста;
5. Засыпайте муку не всю сразу, добавл