Елена Вершкова (Балтаева)

БЛИНЫ К МАСЛЕНИЦЕ

Блины с творогом и сметаной, запеченные в духовке! Одна из вкусныйших подач на Масленицу! Блины получаются невероятно нежными и сочнымиЯ готовила двойную порцию, но в рецепте укажу 1 порцию. Запишите рецепт и угощайте своих близких
Нам понадобится:
Блинчики:
порция на 17-18 блинов:
2 шт яйца
1-2 ст.л сахара
щепотка соли
500 мл молока
200 г муки
1-2 ст.л. растительного масла
ванилин
Начинка:
200 г творога
1 яйцо
1 ст.л сахара
1 ст.л сметаны
Ванилин
Приготовление:
Яйца, сахар, ванилин и соль взбиваем венчиком, вливаем половину молока (теплого). Добавляем муку и тщательно вымешиваем до исчезновения комочков, вливаем оставшееся молоко и растите