Предыдущая публикация
🥩 Полезный печеночный торт богатый фолиевой кислотой
В 100 граммах говяжьей печени содержится 60% от суточной нормы фолиевой кислоты. Это один из самых концентрированных по содержанию витамина В9 источников. Она также содержит достаточно белка и более 100% рекомендуемой суточной нормы витамина А, витамина В12 и меди.
Ингредиенты:
Блины:
• 500 г говяжьей печени 🍖
• 2 яйца 🥚
• 1 луковица 🧅
• 1 морковь 🥕
• 100 мл молока 🥛
• 3 ст. л. овсяных отрубей 🌾
• Соль и перец по вкусу 🧂
• Оливковое масло для жарки
Начинка:
• 1 луковица 🧅
• 1 морковь 🥕
• 2 ст. л. нежирного йогурта или сметаны 🥄
• Зелень по вкусу 🌿
Приготовление:
1⃣Измельчите говяжью печень, луковицу и морковь в блендере до однородной массы.
2⃣Добавьте яйца, молоко, овсяные отруби, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3⃣Разогрейте масло на сковороде, вылейте часть смеси и обжарьте тонкие блинчики с обеих сторон до готовности.
4⃣Для начинки: обжарьте измельченные лук и морковь до мягкости, смешайте с йогуртом или сметаной и зеленью.
5⃣Сложите блинчики слоями, промазывая каждый слой начинкой.
Ваш полезный печеночный торт готов! Приятного аппетита! 🍽
Пожалуйста, не забывайте ставить 👍 реакции
Следующая публикация
Нет комментариев