Кладу мясо в банки и получается вкуснейшее мясное блюдо, рецепт мяса Давайте посмотрим

как его приготовить! Простой рецепт мяса порадует всю семью.
Ингредиенты:
1,3 кг свиной грудинки (нарезать крупными кусочками)
3 банки по 0,5 литра (простерилизовать)
3 зубчика чеснока (по одному на банку)
Лавровый лист (по одному на банку)
Несколько горошин черного перца (по вкусу)
1 литр воды
120 г соли
Приготовление:
1. Подготовка банок:
Простой стерилизуйте 3 банки по 0,5 литра в духовке в течение 10 минут при температуре 100 °C.
2. Подготовка мяса:
Нарежьте свиную грудинку на крупные кусочки.
Разложите мясо по стерилизованным банкам. В каждую банку положите по зубчику чеснока, лавровый лист и несколько горошин черного перца.
3. Приготовление рассола:
В кастрюле доведите 1 литр воды до кипения.
Добавьте 120 г соли и хорошо перемешайте до полного растворения соли.
4. Заполнение банок:
Залейте горячим рассолом мясо в банках, оставляя немного свободного пространства сверху.
Закройте банки крышками.
5. Тушение:
На дно большой кастрюли положите чистое полотенце, чтобы предотвратить контакт банок с дном кастрюли.
Аккуратно поставьте банки в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она доходила до середины банок.
Накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и тушите 2 часа на слабом огне.
6. Охлаждение и хранение:
После окончания тушения выключите огонь и дайте банкам остыть в кастрюле.
Переверните банки вверх дном и накройте полотенцем. Дайте им полностью остыть.
Храните охлажденные банки в холодильнике.
Подача:
Эти мясные консервы прекрасно подойдут для бутербродов или как самостоятельное блюдо. Вы также можете использовать их в различных салатах или гарнирах.
Приятного аппетита!
Этот рецепт позволяет получить вкусное и полезное мясное блюдо, которое порадует вашу семью и друзей. Готовьте с удовольствием!

Готовим творожные вaтрушки

Ингредиенты:
Мука 450 гр.
Молоко 250 мл.
Дрожжи 1 упаковка (7 гр.)
Сахар 60 гр.
Ванильный сахар
Соль 1/2 чл.
Сливочное масло 80 гр.
2 желтка
Для начинки:
Творог 5% 500 гр.
Сахар 70 гр.
Сухофрукты по желанию
2 яйца
Кукурузный крахмал 1,5 ст. л.
Диаметр ватрушек 15 см.
⁣⁣
Приготовление:
Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час. Для начинки смешиваем все ингредиенты. Если творог зернистый, то можно измельчить погружным блендером.
Тесто делим на 8 частей. 4 части по 100 гр пойдут на основание, остальные 4 по 120 гр на бока (делим пополам и формируем 2 колбаски, затем скручиваем и выкладываем на основание).
Ватрушки смазываем желтком, смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-18 минут.