Предыдущая публикация
Многие огородники совершают ошибку, обрывая все чесночные стрелки.
Конечно, из них можно приготовить вкусные блюда, но если вы хотите сохранить чеснок как можно дольше, лучше оставить несколько стрелок на растениях.
Дело в том, что по состоянию стрелок можно точно определить время сбора урожая. Когда стрелка выпрямится и головка с семенами раскроется полностью, начинайте убирать чеснок с грядки.
Также важную роль в определении сроков сбора чеснока играет погода. Если вы знаете, что скоро начнутся затяжные дожди, лучше выкопать чеснок заранее.
Я не поливаю чеснок за две недели до уборки. При хорошей солнечной погоде после выкопки чеснок можно оставить на грядке сушиться. Если идёт дождь, выложите чеснок на просушку под навесом. Пусть он полежит там день или два.
Затем, не обрезая ни стебель, ни корень, укладываем урожай на чердак. Через месяц можно обрезать стебли, оставив 10-15 сантиметров. Корень не трогайте, пока он полностью не высохнет!
Чтобы чеснок не отсырел и не превратился в труху, на дно картонной коробки нужно насыпать 1-2 сантиметра крупной соли и сверху накрыть газетой. Затем укладываем слой чеснока и снова укрываем газетой. Если чеснока много, придётся использовать несколько коробок, но зато ваш чеснок сохранится идеально, словно в специализированном овощном хранилище.
Я храню весь урожай таким простым образом уже два года, и у меня всегда есть хороший чеснок, даже когда на грядке вырастает свежий.
Следующая публикация
Комментарии 40