Хозяюшка ツ

Вкусные соусы

Итак!
несладкий йогурт (или сметана) + 1 ч.л. «Харчо-сунели» или аджики + пара зубчиков чеснока = кавказский белый соус.
⠀
2-3 ст.л.растительного масла + 1 ст.л. лимонного сока + 1 ч.л. «Имбирной» соли = заправка для рыбы, курицы и овощей.
⠀
2-3 ст.л. растительного масла + 1 ст.л. гранатового сока + 1 ч.л. «Гранатовой» соли = заправка для мяса и овощей.
⠀
2 ст.л. апельсинового сока с мякотью + 1/2 ч.л. смеси карри + 2 ч.л. соевого соуса + щепотка чили = остренькая заправка для мяса, птицы, рыбы, лапши.
⠀
1 ст.л. бульона + 1 ч.л. любой нашей аджики = соус для мяса, которым можно поливать мясо во время запекания.
⠀
несладкий йогурт 2-3 ст.л. + 1 ч.л. «М

Невероятно вкусный обед - гнёзда с курочкой!

Ингредиенты:Для соуса:Приготовление:
Нарезать на маленькие кусочки куриное филе, добавить соль и специи, немного растительного масла и перемешать.
Соединить сметану и томатную пасту, вылить на дно формы. Выложить гнёзда, заполнить куриной начинкой, добавить немного воды, накрыть фольгой и запекать в течении 30-35 минут при температуре 180 градусов. Далее убрать фольгу, посыпать тертым сыром и еще в духовку на 5-10 минут.
Приятного аппетита!

Закуска из сельди

ИНГРЕДИЕНТЫ:Для украшения:

Закуски с бородинским хлебом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 вариант:2 вариант:

РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТКИ С ПЮРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ Для пюре: ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Филе нарезаем на мелкие кубики, сыр трем на терке
-Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем
-Жарим на сковороде с маслом с 2х сторон
-Для воздушного пюре картофель отвариваем и сливаем воду, добавляем в горячую картошку слив масло, закрываем крышкой и ждем, чтоб масло растаяло
-Затем добавляем соль и разминаем толкушкой, добавляем горячие сливки и взбиваем блендером

Вкусный чесночный батончик!

Ингредиенты:Приготовление:
Соединить все ингредиенты и перемешать, в разрезы на батоне вложить начинку и промазать сверху. Завернуть батон в фольгу и запечь минут 15-20 в духовке!
Приятного аппетита!

СОЛИМ СЕЛЁДОЧКУ

Ой какая вкуснятина получается… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку!
Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы, попробуйте, не пожалеете!!!
ИнгредиентыПриготовление:
1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
2. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 минут варим маринад.
3. Заранее размороженную естественным путем, то есть при комнатной темпе

Супер вкусный белковый завтрак

ЧТО НАДО:Для начинки можно использовать что угодно

Честно, в моей семье понравилось не всем, но те, кому понравилось, уплетали за обе щёки

Ингредиенты:
- крабовое мясо 200г (необязательно настоящее, можно то, что продаётся в упаковке в виде крабовых палочек, а то я уже предвкушаю комментарии, какое крабовое мясо настоящее дорогое и т.д.)
- твёрдый сыр 50г
- 1 яйцо
- 2 ложки сметаны
- мука 30г
Приготовление:
⠀
⃣Крабовое мясо и сыр натереть на мелкой тёрке.
⃣К мясу и сыру добавляем яйцо, сметану и муку. Перемешиваем.
⃣Формируем котлеты и обжариваем по 2-3 мин с каждой стороны на небольшом огне.
⠀
Как всегда все просто

Советскaя подливкa без мясa: к мaкaронaм, к рису и пюре!

Своим готовлю очень часто, они в восторге! Поливают всё что едят
Ингредиенты:Как готовить:
Нa сковороду нaливaем 2 ст.л. рaстительного мaслa + 1 ст.л. сливочного мaслa.
Рaстaпливaем нa небольшом огне (тaк, чтобы сливочное мaсло не горело!).
Нaсыпaем 2 ст.л. пшеничной муки.
Муку немного обжaривaем и добaвляем 1 ст.л. томaтной пaсты.
Понемногу вливaем