Предыдущая публикация
Султанка, или барабулька – царица Черного моря.
Пробовали такую рыбку?
Её мясо считается диетическим, оно насыщено легкоусвояемым белком и полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3.
В барабуле также содержаться витамины: РР, А, B₁, B₉, Е.
И минеральные вещества: никель, молибден, фтор, хром, железо, хлор, фосфор, йод, магний, кальций, железо.
А вы знали, что она особенно ценна тем, что в ней много селена, который защищает от рака? Кроме того в барабульке нет паразитов, а значит ее можно жарить или запекать без потрошения и чистки.
Следующая публикация
Комментарии 1