Предыдущая публикация
😋 Как же это вкусно🤤, и очень удобно для тех, у кого нет мантоварки.
Ингредиенты:
- мука 450 гр
- вода 300 мл (горячая)
- соль
Для начинки:
- фарш говяжий 600 гр
- лук репчатый 2-3 шт
- картофель 1 шт
- соль, перец
- зелень по желанию
Овощная подушка:
- лук 1-2 шт
- морковь 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- помидоры 3 шт
- вода
_____________________________________________
Приготовление:
1. К муке добавить соль, налить горячую воду и замесить тесто. Готовое тесто накрыть и отложить.
2. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к фаршу. (С натертым картофелем манты получаются очень вкусные и сочные.😋) Затем добавляем нарезанный лук, соль, перец, если есть зелень. Все перемешать.
3. Раскатываем тесто тонко, вырезаем квадратики примерно 8х8 см, в центр каждого квадратика кладём начинки и лепим манты.
4. В сковороде на масле тушим лук, морковь, болгарский перец. Затем добавляем перетертые помидоры, (у меня были свежезамороженные помидоры), добавляем немного воды. Затем аккуратно в один слой выкладываем манты, накрываем крышкой и варим минут 10-15. В конце посыпать зеленью. Из этих ингредиентов у меня получились 3 такие порции.
Следующая публикация
Комментарии 17