Предыдущая публикация
Капустные котлеты
================
Ингредиенты:
1 кг капусты,
1 луковица,
0,5 стакана манной крупы,
0,5 стакана муки,
2 зубчика чеснока,
зелень,
растительное масло для жарки,
панировочные сухари,
соль по вкусу,
специи по вкусу.
Приготовление:
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
Укроп мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.
Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Следующая публикация
Нет комментариев