Зелени много не бывает, особенно летом! Хочу сегодня поделиться рецептом простого быстрого салатика, найденного в старой кулинарной книге. Ничего заранее варить и запекать не нужно - буквально всё нарезал, перемешал и готово!
Ингредиенты:
Листовой салат/микс - 120 г
Сыр адыгейский (фета/брынза) - 150 г
Орехи грецкие - 5-6 шт.
Сметана/йогурт - 3 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст. л. (по желанию)
Чеснок - 15 г
Соль, перец - по вкусу
Подготовьте ингредиенты для салата с сыром и грецкими орехами. У меня нейтральный адыгейский сыр, но вкусно получится и с солеными брынзой или фетой.
К сметане (или йогурту) добавим измельченный чеснок, 1 ложку оливкового масла (если не любите - не добавляйте), соль и перец по вкусу. Также добавляем нарубленные грецкие орехи.
Вымытые и обсушенные салатные листья нарвем руками в глубокую миску. Несколько листьев оставьте для подачи)).
Туда же отправляем нарезанный кубиками сыр.
Заправляем подготовленной ранее сметанно-ореховой смесью, аккуратно перемешиваем. Попробуйте, при необходимости добавьте соли и перца.
В блюдо для подачи выкладываем оставленные листья, на них - готовый салат. Можно украсить салат орешками, смесью перцев, сбрызнуть оливковым маслом. Готово! Подаем салат с сыром и грецкими орехами к столу! Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1