08 Май 2013, Автор: Анастасия
Ну, кто – скажите - не слышал об уникальных целебных свойствах алоэ, черной редьки или, например, цветов одуванчика? Все эти общеизвестные и доступные растения обладают колоссальными оздоровительными свойствами!
Но их чрезвычайная горечь и едкость отпугивает большинство людей. Только единицы, в поисках исцеления или вечной молодости, способны принимать лекарство из алоэ, пить сок черной редьки или жевать горькие одуванчики, вдохновляясь идеей здоровья. Я тоже пробовала добавлять кусочки алоэ в зеленые коктейли, но даже в небольшом количестве они дают вполне ощутимую горечь. И это неприятно…
В итоге, мой алоэ разросся до неприлично-больших размеров и уже начал высыхать, а я все не могла придумать для него применение. Пока не начала перечитывать чудесную книгу Сергея Гладкова «Кулинарная книга жизни». Искренне всем советую – я считаю её одной из самых полезных книг по практике перехода на живое питание и, буквально, черпаю в ней вдохновение!
Ранее, я уже предлагала вашему вниманию блюда, приготовленные по мотивам рецептов Сергея – бюргерские сосиски «с дымком» и десерт из грейпфрута, а вот рецепт медовых экстрактов как-то пропустила... Но в этот раз неожиданно увидела и решила попробовать приготовить.
Я в восторге! Несъедобный алоэ превратился в потрясающий элексир – вкусный, сладкий, терпкий и с пикантной горчинкой. Просто чудо! Не идет ни в какое сравнение с другими домашними (и часто - варварскими) рецептами лекарств из алоэ, которые я находила в интернете. При этом делать такое медовое лекарство – одно удовольствие
Как сделать лекарство из алоэ
1. Подготовить стеклянную банку с крышкой.
2. Срезать листы с алоэ, промыть под проточной водой и обсушить полотенцем.
3. Не очищая, нарезать листы алоэ на небольшие кусочки. Поместить в банку так, чтобы была заполнена 1/3 ёмкости.
4. Остаток пространства в банке заполнить медом, закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Мёд лучше взять, какой не жалко – прошлогодний, уже загустевший. Перемешивать ничего не нужно – когда алоэ даст сок, всё перемешается само собой.
Уже через 2 дня вы получите полную банку универсального вкусного лекарства из алоэ - жидкого и прозрачного элексира здоровья и молодости! С течением времени, сок потемнеет и станет таким, как на фото, но будет по-прежнему пригодным к употреблению.
По моим наблюдениям, такой медовый экстракт может храниться в холодильнике очень долго. Мой – стоит уже больше месяца. При этом не только сироп, но и сами кусочки алоэ тоже становятся вкусными!
Подобный фокус можно (и нужно) проделывать с черной или зеленой редькой – при этом, как пишет Сергей, мякоть редьки становится похожа на недоваренное яблочное варенье, репой, тыквой, цветами одуванчика, мать-и-мачехи, шиповника, хвоей… Возможности безграничны, а польза – огромная!
То есть, если вы знаете о пользе какого-то растения, но не знаете, как его употреблять – попробуйте сделать медовый экстракт – обязательно получится нечто волшебное
Как применять медовый экстракт
Я, конечно, не дам привычную «народную» схему, типа, по 5 капель 3 раза в день перед едой. Но забывать о том, что такой экстракт – очень активное и мощное лечебное средство - не стоит.
Я использую экстракт из алоэ, как вкусную био-добавку, природный стимулятор иммунитета и настроения – 1-2 раза в неделю, по чайной ложечке. Добавляю в травный настой, зеленый коктейль или смакую просто так…
Кроме внутреннего употребления, любой медовый экстракт – готовая маска для лица! Если твердую часть экстракта перемолоть в блендере - получится супер-эффективное косметическое средство, которое невозможно найти ни в одном салоне. Можно добавлять к кашице добавки, в зависимости от типа кожи, а можно использовать просто так.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев