Вредная тётка – Катерина Лебедева

Три секрета идеального винегрета. И новая заправка, которая делает скучный салат праздничным блюдом

Расскажу, как я делаю привычный всем осенний салат по-настоящему праздничным. Использую для этого три хитрости и вкусную заправку.

Эти пирожки стоит готовить только из-за теста. Оно притворяется слоёным хотя на самом деле песочное

Весь секрет в особом замесе. Именно он даёт эту слоистую структуру – вода испаряясь, создаёт полости в тесте. Оно хрустящее, сливочное... Идеально для ягодных пирогов.

Если поджарить семена одуванчика, получите бесплатный кунжут

Поджаренные семена одуванчика по вкусу похожи на мак, жареный кунжут и семечки подсолнечника одновременно.