Яблочная начинка для пирогов, пирожков и блинчиков!
Обычно я в яблочный сезон заготавливаю столько банок, что иногда даже не успеваю все съесть. Они прекрасно хранятся до двух лет до следующего урожая. Ингредиенты: На 2 кг очищенных яблок - 600 г сахара Вода - 1/2 стакана Приготовление: 1. Яблоки мою, разрезаю и удаляю сердцевину. При желании можно очистить яблоки от кожицы, но у меня кожица мягкая, поэтому я её не срезаю. Нарезанные яблоки нужно взвесить — для этого рецепта понадобится 2 кг уже очищенных яблок. 2. На дно таза наливаю немного воды, чуть меньше ста миллилитров, и нарезаю яблоки на небольшие кусочки. Пересыпаю их в таз. 3. Яблоки ставлю на огонь и варю сначала на оч