Сливки не надо замораживать ,это не правильно,просто хорошо охладить,даже ёмкость, в которой будете взбивать и сам венчик тоже .33 % обязательно, а из 20 % может и не получится. Хорошо очень из сметаны жирной,но она должна стечь через 4 слоя марли ,завязываем на два узелка и подвешиваем прям в кастрюлю на какой нибудь деревянной палочке,но сметаны должно быть 2 упак.по гр.400 . Стоит в холодильнике хотя бы ночь. Потом добавляем сазарн.пудру по вкусу и взбиваем.Тоже вкусно,нам нравится. .
Комментарии 46
.