Предыдущая публикация
Ну очень пикантный перец на зиму 
Для маринованного таким способом перца, следует выбирать не сильно жгучие сорта, тогда эта закуска будет исчезать моментально со стола.А маринад от этого перца отлично подойдет для заправки салатов и других блюд.
Готовим:Наполните баночки перцем, добавив вместе с ним чеснок, корень хрена, и те специи что вы используете при мариновании овощей.
Залейте банки кипящей водой, накройте и оставьте на 30 минут.
Слейте воду в емкость для варки и всыпьте 2 ст ложки соли, 5 ст ложек сахара и 0,5 ч ложки острого перца горошком на 1 литр воды.
После того как вода закипит, влейте 5 ст ложек 9% уксуса и хорошо перемешайте.
Залейте кипящим маринадом перец и закатайте.
Переверните, тепло заверните и оставьте до тех пор, пока перец не остынет.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Фарш посолить, поперчить, добавить измельченный лук и зелень. 
Лаваш порезать на широкие ленты, распределить фарш и сформировать пирожки и закрепить край взбитым белком. 
Выложить на противень, смазать оставшимся желтком. 
Выпекать до готовности при 170 градусах. Время выпечки зависит от размера пирожков, толщины начинки и вида фарша. 
Комментарии 1