Предыдущая публикация
Закуска невероятно вкусная и необычная.
К праздничному столу - что надо!
ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ
Итого на 100 грамм 77 ккал
Б/Ж/У 11.2 / 3.2 / 1.3
Ингредиенты:
- Кальмар — 2 шт
- зелень 30 г
- Грибы — 150-200 г
- Яйца белок — 3 шт
- Сыр холлендер — 50 г
Приготовление:
1. 2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 1-2 минуты.
2. Для начинки: белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра.
3. Обжарить без масла или потушить ингредиенты для начинки, полить соевым соусом.
Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки можно обжарить в этой же сковороде минуты три.
Изящно и красиво!
Баклажаны в духовке
• Калорийность готового блюда - 60 ккал •
- 500 гр баклажанов,
- 350 гр помидоров,
- 100 гр сыра (лучше брать пармезан),
- 3 зубчика чеснока,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу.
Моем баклажаны, освобождаем от плодоножки и нарезаем их кружками толщиной примерно в сантиметр.Теперь хорошенько солим овощ и оставляем минут на 30 для того, что бы они хорошо просолились и не горчили. По прошествии этого времени хорошо промываем баклажаны.
Теперь моем помидоры и нарезаем их тоненькими кружочками.
Чесночок мелко рубим.
Сыр натираем на терке.
Теперь подготовленные баклажаны помещаем на противень, сверху на них помещаем немного чеснока, по кружку помидора и тёртый сыр, солим, перчим по вкусу.
После этого ставим противень в разогретую до 180 градусов в духовку и запекаем в течение примерно 30 минут.
При подаче на стол можно украсить блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
02:08
08:47
Следующая публикация
Комментарии 2