Простой в приготовлении, но эффектный и вкусный шоколадный торт!
Бисквит на кефире очень нежный, не сухой, пышный, пружинистый.
Бисквитный кремовый торт со сгущенкой Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан сахара (200 гр)
300 мл кефира
100 мл растительного масла
1,5 стакана муки (300 гр)
2 ст ложки какао
1 ч л соды
10 гр ванильного сахара
Для крема:
250 гр сливочного масла 82% жирности
1 банка сгущенного молока
Готовим бисквит.
В миску отправляем яйца, сахар, ванилин.
Смешиваем венчиком пару минут.
Далее вливаем кефир и растительное масло. Перемешиваем.
Затем добавляем муку, какао, соду и просеиваем.
Ещё раз хорошо перемешиваем.
Форму диаметром 26 см застилаем пергаментом.
Выливаем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую духовку выпекать корж.
Температура 180 градусов, время выпечки 30-35 минут.
Готовность коржа определяем по сухой зубочистке.
Я приготовила 2 коржа, чтобы торт был побольше.
Вы можете испечь один и разрезать его на 2 части.
Даём готовому коржу остыть и потом готовим крем.
Взбиваем мягкое сливочное масло комнатной температуры до бела.
В 3 приема вливаем сгущенное молоко и взбиваем до пышности крем.
Делим корж на 2 части и смазываем кремом.
Верхушку я срезала и потерев на терке получила крошку.
Бока и верх обсыпала крошкой.
Приятного аппетита
Кyшaйтe вкycнo и бyдьтe здoрoвы, надеюсь, рецепт будет вам полезен
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайлик в комментариях! Хочу видеть тех, кому нравится то, что я готовлю!
Не забудь поделиться рецептом с другом, ему это будет интересно!
Комментарии 2