Мои любимые рецепты

Венгерский гуляш 🥘 📋 Ингредиенты: Репчатый лук - 4 шт. Чеснок - 6-7 шт. Говядина - 600 г Вода - 400+400 мл Молотый кориандр - 2 ч.л. Сладкая паприка - 2 ч.л. Тмин - 2 ч.л. Черный перец - 1 ч.л. Соль - по вкусу Помидор - 1 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Картофель - 6-7 шт. Морковь - 1 шт. Острый перец - 1 шт. 📋 Приготовление в видео

Салат с грибами 🗒 Ингредиенты: ‣ варёные яйца – 1-2 шт ‣ свежие огурцы – 1-2 шт ‣ жаренные шампиньоны – 4 шт ‣ майонез или сметана – для заправки ‣ чёрный перец – по вкусу ‣ петрушка – 1 пучок

Простой и вкусный салат🥰 Ингредиенты: - морковь - 1 шт - сыр - 100 гр - чеснок - 3-4 зубчика - майонез - по вкусу - соль - по вкусу.

Сочная говядина 🗒 Ингредиенты: ‣ говядина – 1 кг ‣ лук – 400 г ‣ сливочное масло – 150 г ‣ вода – 50 мл ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сахар – 1 ч.л ‣ уксус 9% – 1 ч.л ‣ чёрный перец – 7 горошин ‣ душистый перец – 2 горошины

Чебуреки 😍 📋 Ингредиенты: Вода (теплая) - 200 мл Горячая водка - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Растительное масло - 50 мл Мука - примерно 500 г Начинка: Фарш (свинина + говядина) - 400 г Лук - 150 г Соль - 1 ч.л. Перец - по вкусу Вода - 100 мл Растительное масло - 50 мл 📋 Приготовление в видео

Торт "Мишка на сeвере"😋 ✅Ингредиенты: Сметана 200гр. Сахар 200гр. Мука 450гр. Сливочное масло 150гр. Какао 30гр. Разрыхлитель 15гр. ✅Для крема: Сметана 20% 500гр. Сахар (или сахарная пудра) 150 гр. ✅Приготовление: Все ингредиенты соединить для теста кроме какао и замесить. Поделить на 2 равные части и в одну добавить какао . Убрать тесто в холодильник на 1 час . Поделить каждый вид теста на 3 равные части и раскатать как на видео . Вырезаем коржи нужного вам размера. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 5 мин. У вас получится 6 коржей. Для крема всё соединить и перемешать. Собираем торт, отправляем в холодильник на пропитку. Украшаем по желанию. Приятного аппетита!❤️

Ризони с грибами в сливочном соусе Ингредиенты: Шампиньоны 400гр Ризони 250 гр Куриный бульон 2 чашки Сливки 150 мл Соль перец и сыр по вкусу ⠀ Приготовление: Бульон можно выливать частями, если вам так удобно, паста его впитывает и можно регулировать консистенцию.

Карп в духовке🥰👍 🐟Карп средний Начинка: 🐟Репчатый лук 2 шт. 🐟Пучок укропа Обмазка: 🐟Сметана- 300 гр. 🐟Соль -1 ст. л. 🐟Приправа для рыбы -1 пакетик

Темпура суши-сэндвич 🗒 Ингредиенты: ‣ рис круглозёрный – 250 г ‣ вода – 275 г ‣ рисовый уксус – 30 мл ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сахар – 1 ст.л ‣ листы нори – 1 шт ‣ огурцы – 1 шт ‣ форель или сёмга – 100 г ‣ творожный сыр – 4-5 ст.л ‣ мука – для обваливания ‣ мука+вода – по 60 г ‣ панировочные сухари – для обваливания ‣ растительное масло – для жарки 🍽 Приготовление: 1. Рис промываем 2-3 раза. Отправляем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 минут. Крышку ни в коем случае не открываем! После отключаем плиту, накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 минут. 2. На весь лист нори распределяем рис, намазываем творожный сыр. На половину кладём огурец и рыбу, складываем пополам. 3. Обваливаем в муке, жидком кляре и панировочных сухарях. Обжариваем до золотистости (быстро) на сильном огне.

Запеканка - жульен🥰👍 🍄Филе курицы - 400 гр 🍄Картофель - 800 гр 🍄Грибы шампиньоны - 300 гр 🍄Сливки 23-33% - 300 мл 🍄Лук - 1 шт 🍄Сыр - 200 гр 🍄Сливочное и растительное масло 🍄Чёрный перец, паприка,соль, мускатный орех