Предыдущая публикация
Раз вам понравился первый салат-бычок, то вот еще один вариант 😄 Оливье в форме бычка!
• Колбаса варёная - 250 г
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Огурцы маринованные - 3 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Маслины - 5 шт.
• Сыр - 25 г
• Майонез, соль, перец - по вкусу
Небольшими кубиками нарезать лук и маринованные огурцы. Из колбасы сразу вырезать уши и ровный круг для оформления морды. После того, как вырезали нужные детали, оставшуюся колбасу нарезать такими же кубиками, как огурцы.
Сварить яйца, остудить и очистить. Разделить на белки и желтки: белки пойдут на оформление морды, поэтому пока отставьте их в сторону. Желтки поместить в небольшую пиалу, размять вилкой, добавить майонез и перемешать.
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам. Салат посолить и поперчить. Добавить в оливье заправку и тщательно перемешать. По желанию можно добавить консервированный горошек. В принципе, салат уже готов, осталось оформить.
Из получившейся массы выкладываем голову бычка. Скорее всего всей массы будет много, поэтому оставшуюся часть можно будет просто переложить в небольшой салатник. Белки, которые мы отложили, натереть на мелкой тёрке и покрыть белками голову бычка.
Прикладываем уши и морду из вырезанных кусочков колбасы. Маслины разрезаем пополам и делаем ноздри, глаза и ресницы. Рожки традиционно делают из сыра, это самый быстрый и простой способ.
#Рецепты #Салаты #оливье #НовыйГод2021
Следующая публикация
Нет комментариев