Сохраните рецепт, чтобы не потерять
Пишу расклад на 1норму( с этой нормы большая чашка выход), раскатывать нужно очень тонко(я через тестораскаточную машину сдeлала)
Для приготовления:
Яйцо 2шт.
Водка 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л
Мука 250гр.
Соль щепотка
Сахарная пудра (для посыпки)
Растительное масло (для жарки)

Ингредиенты для теста:
– Мука — 150 г
– Яйца — 3 шт.
– Сметана 25% — 150 г
– Кефир — 100 мл
– Майонез — 150 г
– Разрыхлитель — 10 г
– Соль — щепотка
Мясная начинка:
– Фарш (говядина+свинина) — 400 г
– Соль — 0,5 ч.л.
– 2ч.л сахара
– лук
– Сушеный чеснок — 0,5 ч.л.
– Паприка — 0,5 ч.л.
– Сыр — 100 г