Предыдущая публикация
Рисовая запеканка 🥧
Ингредиенты:
- рис 96 г
- молоко 150 мл
- сахар 30 г
- яйцо 1 шт.
- вода 160 мл
- масло 20 г
- сухари панировочные 10 г
- сметана 10 г
- соль 5 г
Приготовление:
1. Поместите рис в горячую подсоленную воду. Варите 15 минут.
2. Доведите молоко до кипения и соедините с рисом так, чтобы получилась вязкая каша.
3. Соедините кашу со взбитым яйцом.
4. Выложите смесь в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
5. Выпекайте при температуре 220 ℃ 15-20 минут.
6. Подавайте со сметаной. По желанию можно украсить запеканку свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита!
Хотите узнать секреты приготовления любимых блюд из СССР? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте по настоящим советским рецептам!
Блинный торт с печенью 😍
Ингредиенты:
Для теста:
- мука 300 г
- молоко 200 мл
- вода 200 мл
- яйца 3 шт.
- сахар 30 г
- соль 3 г
- растительное масло 20 мл
Для начинки:
- куриная печень 450 г
- сливки 20% 80 мл
- мука 10 г
- лук 120 г
- морковь 110 г
- майонез 60 г
- масло растительное 40 мл
- масло сливочное 10 г
Для оформления:
- брусника 30 г
- зелень петрушки 10 г
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и частью молока.
2. Добавьте соль и муку. В процессе замеса влейте оставшееся молоко.
3. Добавьте в тесто растительное масло и перемешайте. Оставьте на 20 минут.
4. Выпекайте блины на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом.
5. Для начинки измельчите овощи. Пассеруйте лук 5 минут, затем добавьте морковь и прогревайте ещё 10 минут.
6. Очистите и нарежьте печень. Добавьте к овощам и обжаривайте 15 минут. Посолите, добавьте перец.
7. Добавьте воду и тушите печень 10 минут.
8. Для соуса соедините пассерованную муку и сливки. Доведите до кипения и прогревайте 10 минут.
9. Измельчите печень с помощью блендера. Добавьте охлаждённый соус и размягчённое сливочное масло.
10. Прослоите блины начинкой. Украсьте брусникой и зеленью. Приятного аппетита!
Любите готовить по советским рецептам? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и находите новые кулинарные идеи ежедневно!
Кабачковая икра 😌
Ингредиенты:
- кабачки 500 г
- лук 50 г
- чеснок 10 г
- морковь 100 г
- сахар 2 ч. л.
- томатное пюре 2 ст. л.
- уксус 3% 1 ч. л.
- масло растительное 2 ст. л.
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Измельчите лук и морковь. Обжарьте на растительном масле лук до полупрозрачного состояния и добавьте морковь. Пассеруйте, пока она не размягчится.
2. Отдельно прогрейте томатное пюре на сковороде, пока не появится оранжевый жир.
3. Измельчите кабачки. Если они молодые, можно не удалять семена. Добавьте к моркови и луку, тушите 10 минут.
4. Добавьте томатную пасту и 50 мл воды. Затем – соль, сахар и перец. Перемешайте и тушите ещё 10 минут.
5. Добавьте измельчённый чеснок. Сделайте из массы пюре с помощью блендера и охладите. Приятного аппетита!
Любимые блюда времён СССР – в нашем сообществе «Вкусно по ГОСТу». Подписывайтесь!
Пирожные «Персики» 🍑
Ингредиенты:
- мука 500 г
- сахар 400 г
- маргарин 100 г
- сода 5 г
- нежирная сметана 50 г
- яйца 2 шт.
- варёная сгущёнка или повидло 300 г
- пищевые красители: розовый и оранжевый. Можно свекольный сок и морковный!
Приготовление:
1. Смешиваем яйца и размягчённый маргарин. Добавляем сахар.
2. Выливаем в смесь сметану.
3. Добавляем соду и муку. Замешиваем тесто и оставляем на 20 минут.
4. Делим тесто на кусочки и формируем половинки персиков.
5. Выпекаем 20 минут при температуре 200 °С.
6. Достаем из духовки заготовки и сразу, не дожидаясь пока остынут, вырезаем серединки. Заполняем варёным сгущённым молоком или повидлом.
7. Соединяем половинки. Окунаем «персики» в красители – сначала оранжевый, затем розовый.
8. Обмакиваем персики в сахар. Выкладываем в вазу и оставляем на некоторое время, чтобы тесто застыло и печенье не прилипало к рукам.
Не знаете, чем порадовать семью? Готовьте по проверенным рецептам в нашем сообществе «Вкусно по ГОСТу» – понравится и взрослым, и детям!
Салат «Здоровье» 
Ингредиенты:- свёкла сырая 1 шт.
- яблоко зелёное 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чернослив 80 г
- грецкие орехи 80 г
- растительное масло 1 ст. л.
- петрушка для украшения
Приготовление:
1. Измельчите на тёрке морковь и свёклу.
2. Очистите яблоко. Нарежьте соломкой.
3. Измельчите орехи.
4. Соедините свёклу, морковь, яблоко, орехи и добавьте нарезанный чернослив.
5. Полейте салат растительным маслом и перемешайте. Украсьте петрушкой. Приятного аппетита!
Вкусные и полезные блюда для всей семьи! Ещё больше рецептов – в нашем сообществе «Вкусно по ГОСТу».
Оригинальный и вкусный азербайджанский шам-кебаб плов! 
Готовим по рецепту из советского сборника «Самобытная кухня» 1965 года.Смотрите полные выпуски «Вкусно по ГОСТу» по пятницам в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение»!
04:50
Манная каша 
Ингредиенты:- манная крупа 100 г
- молоко 200 мл
- вода 130 мл
- сахар 10 г
- соль 5 г
- сливочное масло 30 г
Приготовление:
1. Соедините молоко и воду. Доведите до кипения.
2. Добавьте сахар и соль. Помешивая, всыпьте манную крупу.
3. Варите 2-3 минуты. Время варки зависит от помола крупы.
4. Подавайте со сливочным маслом. По желанию украсьте кашу ягодами или вареньем. Приятного аппетита!
Любимые рецепты из детства – в нашем сообществе «Вкусно по ГОСТу». Подписывайтесь!
Какие куриные яйца предпочитаете – белые или коричневые? 
Согласно недавнему опросу россиян:
27% выбирают белые, 17% – коричневые, для 56% цвет не имеет значения.Интересно, что россияне старше 55 лет чаще выбирают коричневые яйца, в то время как молодёжь и мужчины предпочитают белые. В Северо-Кавказском и Дальневосточном округах коричневые яйца популярнее, чем в других регионах.
А вы какие яйца выбираете? Присоединяйтесь к нашему опросу и поделитесь своим мнением!
Домашний торт «Шоколадный» 
Ингредиенты:- мука 250 г
- кефир 240 мл
- яйца 2 шт.
- сахар 220 г
- крахмал 30 г
- масло растительное 90 г
- какао 20 г
- сода 1/2 ч. л.
- разрыхлитель 1/2 ч. л.
Для крема:
- масло сливочное 200 г
- сгущённое молоко 1 банка
Для украшения:
- шоколад 100 г
- мята 10 г
- брусника 20 г
- сахарная пудра 10 г
Приготовление:
1. Взбейте яйца с щепоткой соли. Затем добавьте сахар и взбивайте до пышной пены.
2. Соедините муку с крахмалом, какао и разрыхлителем.
3. Влейте в кефир растительное масло, добавьте соду и перемешайте.
4. Соедините три массы и перемешайте. Вылейте тесто в форму. Выпекайте 40 минут при 180 °C.
5. Оставьте торт в холодильнике минимум на 8 часо
Зелёные щи 
Ингредиенты:- щавель 100 г
- шпинат 200 г
- говядина 115 г
- бульон 800 мл
- картофель 150 г
- лук 40 г
- мука 20 г
- маргарин 25 г
- яйца 1 шт.
- сметана 40 г
- соль 5 г
Приготовление:
1. Нарежьте щавель, поместите в горячую воду и варите 10 минут. Затем соедините со шпинатом и измельчите с помощью блендера.
2. Нарежьте лук и обжарьте.
3. Прогрейте муку на сухой сковороде. Разбавьте бульоном и перемешайте.
4. В кипящий бульон поместите картофель, варите 10-15 минут.
5. Добавьте в суп пассерованный лук, пюре, мучной соус и доведите до кипения.
6. Подавайте суп с варёным мясом, яйцом, зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Хотите вспомнить вкус детства и приготовить те самы
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
«Вкусно по ГОСТу» - кулинарный проект телеканала «Продвижение».
В нашей телепередаче:
- советские рецепты
- опытные повара
- факты об общепите СССР
- и ностальгия по нашему прошлому!
Смотрите на телеканале «Продвижение" по пятницам в 12:00 и 18:00!
Скрыть информацию
- Омск
Фото из альбомов
Ссылки на группу
1 460 участников