Ингредиенты:
Мука - 180 гр
Желтки - 2 шт
Масло сливочное - 80 гр
Сахар - 100 гр
Ванильная эссенция/ванильный сахар- пара капель/щепотка (можно без неё)
Лимонная цедра - 1 ч ложка
Соль - 1/2 ч ложки
Абрикосовый джем
Сахарная пудра
Приготовление:
✅В миску просеиваем муку, добавляем холодное сливочное масло кубиком, желтки, сахар, лимонную цедру ванильную эссенцию и соль. Замешиваем тесто рукам.
✅Делаем из теста шар, прижимаем и отправляем в холодильник на один час.
✅Быстро разминаем тесто руками и раскатываем примерно на 0,5 см.
✅Вырезаем печенье, в половине из них проделываем дырочку в центре.
✅Выпекаем в разогретой до 180' духовке ровно 10 минут.
✅Готовое печенье остужаем (сначала оно будет мягкое, но застынет, не переживайте), промазываем джемом собираем печенье.
✅Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев