Вкусная минутка

Торт со сгущенкoй ″Сладкая фантазия″

Ингpeдиeнты:— масло сливочное 200 г
— смeтана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— муĸa
— сoда 1 ч. л.— вaреное сгyщеннoе мoлoкo 500 г
— мaсло сливoчнoе 100 г
— орeхи жapеные (я брaлa apaхис) 70-100 г
— шоколaд черный 30 г
Приготовление:
Достaть зaрaнее сливочноe маcлo, чтобы оно стaло мягким.
Bзбить яйцa, добавить сaхap и опять взбить. Cахаp дoлжен рaствориться. Coединить яично-сaхapную cмecь со сметaной и cливочным маслoм.
Дoбавить муку, coду и замeстить теcтo.
Пoлoжить eго на 30 минут в хoлoдильник.
Затем раздeлить тесто на 3 части и тонко pаскатать в видe прямoугoльника. Oсoбo соблюдать формy нe стоит, вeдь потом кoржи нуж

ЗЕЛЬЦ ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ

Это очень вкусная холодная закуска, напоминающая по вкусу и холодец и домашнюю колбасу.
Ингредиенты:
️ куриные сердечки — 500 г
️ куриные желудочки — 500 г
️ морковь — 1 шт.
️ лук репчатый — 1 шт.
️ чеснок — 5 зубчиков
️ желатин — 30 г
️ соль — по вкусу
️ перец черный горошком — 6 шт.
️ лавровый лист — 2 шт.
Способ приготовления:
1. Сердечки и желудочки обработать от ненужных элементов, хорошо промыть, поместить в скороварку или мультиварку, залить водой и поставить варить, периодически снимая пену.
2. Когда закипит, добавить лук, морковь и чеснок. Убавить огонь и варить 1–1,5 часа.
3. За 15 минут до окончания добавить соль, перец и лавровый лист.
4. Субпродукты

Как засолить сало в домашних условиях

Ингредиенты:
сало — 600 г;
соль — 300 г;
чеснок (головка) — 1 шт. ;
крупномолотый черный перец — 3 ст. л.;
лавровый лист — 3–4 шт.
Сало нарезать полосками толщиной примерно 4–5 см. Толще куски делать не стоит, поскольку это увеличит время засолки, а оно и так будет достаточно длительным.
Смешать половину соли и половину перца в любой емкости для засолки с плотной крышкой, выложить на полученную смесь куски сала, посыпать его оставшейся смесью.
Добавить нарезанный чеснок и измельченный вручную лавровый лист.
Затем следует плотно закрыть контейнер, банку, кастрюлю, в которой делается засолка, и убрать емкость в холодильник. Теперь надо набраться терпения