Предыдущая публикация
АРМЯНСКАЯ АДЖИКА НА ЗИМУ .
От традиционных рецептов этот вариант отличается большим количеством чеснока и ароматной зелени. По этой причине вкус армянской аджики получается более свежим и богатым. Подавайте ее к мясу, жареному сыру и просто с ломтиком тонкого лаваша.
Ингредиенты
Помидоры – 1 кг
Болгарский перец – 500 г
Острый красный перец – 200 г
Чеснок – 200 г
Петрушка – 20 г
Кинза – 20 г
Яблочный уксус – 2 ст.л.
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте петрушку, кинзу, помидоры и очищенный болгарский перец.
Острый перец и очищенный от шелухи чеснок измельчите в блендере
Смешайте все в кастрюле, добавьте хмели-сунели и соль.
Проварите 10 минут, влейте уксус и сразу снимите с огня.
Наполните горячей аджикой подготовленные банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки теплым одеялом.
Ингредиенты
Помидоры – 1 кг
Болгарский перец – 500 г
Острый красный перец – 200 г
Чеснок – 200 г
Петрушка – 20 г
Кинза – 20 г
Яблочный уксус – 2 ст.л.
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте петрушку, кинзу, помидоры и очищенный болгарский перец.
Острый перец и очищенный от шелухи чеснок измельчите в блендере
Смешайте все в кастрюле, добавьте хмели-сунели и соль.
Проварите 10 минут, влейте уксус и сразу снимите с огня.
Наполните горячей аджикой подготовленные банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки теплым одеялом.
Следующая публикация
Нет комментариев