ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350 г жирной сметаны
● 130 г сахара
● 250 г сливочного масла
● 2 ст. л. муки
● 1 ч. л. экстракта ванили
● 2 яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешай яйца, сахар, сметану и муку в небольшой кастрюле.
В другую кастрюлю налей небольшое количество воды и установи сверху кастрюлю поменьше (сделай водяную баню). Помешивая ингредиенты венчиком, вари крем до загустения.
Готовый крем сними с огня и остуди. Пока крем охлаждается, взбей сливочное масло с помощью миксера до пышности (хватит 10 минут).
По одной столовой ложке накладывай остывший крем в масло, продолжая взбивать массу. Таким образом постепенно соедини масло и крем. Добавь экстракт ванили.
Готовый крем отправь в холодильник на час для стабилизации. Крем готов для дальнейшей работы — украшения домашней выпечки.
Вкусная еда с "Brosfood". Спасибо, что Вы с нами.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев