Предыдущая публикация
БАКЛАЖАНЫ на ЗИМУ🔥
Первый способ:
Для тех кто любит рулетики ☺️
1.нарезаем баклажан пластинками как показано на видео
2.выкладываем на противень смазываем растительным маслом и выпекаем 20-30 мин при 180 гр
3.далее остужаем и сворачиваем в пакетики как показано на видео и замораживаем , займут минимум места в морозилке
Второй способ:
1.Можно нарезать баклажаны на кружочки или на квадратики,
2.Далее заливаем холодной водой на 20 мин
3.потом обязательно их бланшируем!! варим в горячей кипящей, подсоленной воде 2-3 мин, после остужаем , обсушиваем и замораживаем
СОВЕТ: если у вас нет вакууматора, то воздух из зип пакета можно удалить с помощью обычной трубочки для сока через маленькую дырочку 👍🏻
00:36
Следующая публикация
Комментарии 19