Предыдущая публикация
ДОМАШНИЙ СЫР ЗА 3 ЧАСА.
Невероятно вкусный сыр, который содержит только натуральные продукты и ничего лишнего.
Ингредиенты
-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. сметаны
-3 яйца
Приготовление:
Молоко ставим кипятить, посолив его.
В это время взбиваем сметану с яйцами.
Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин.
Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на
ситечко.(если нет капронового сите, можно использовать марлю).
Даем полностью стечь жидкости.
Через несколько часов можно есть!
Если добавить немного куркумы, то сыр станет жёлтого цвета. Можно так же поэкспериментировать с добавлением пряных трав (например,укропа или петрушки, как на фото) и меньшим количеством соли.
P.S. Говорят, что бы получились дырочки в сыре, нужно добавить соды....
Нужно обратить внимание,чтоб молоко было более менее нормальное,не порошковое.. Иначе будет много пены от сухого молока,и сыр получаться не будет.
Следующая публикация
Комментарии 27
Как вы не можете понять ..... кто захочет похудеть .....
Сам будет искать способы !!!была бы сила воли !!!
А вот замечание по поводу молока
Это как ???
"молоко должно быть более ли менее нормальное"?????
Напишите. .. цельное ... домашнее !!!