Девочки, а я добавляю в тесто горсточку манкии ложку крахмала,дать тесту постоять минут 30 . Они снимаются очень хорошо и цвет тёмно русый, попробуйте не пожалеете.
На 2 стакана жидкости 3 столовые ложки сахара это до фига. Печь надо по своим проверенным рецептам. Я соду не кладу никогда в тесто и не лью масло, а смазываю перед каждым блинчиком сковороду. Получаются дырявые и золотистые.
Комментарии 274