Маринованные куриные сердечки. Получается сочнее грибов и нежнее вырезки.
Соленья и колбасные нарезки традиционно лидируют в рейтинге холодных закусок, но это только из-за отсутствия конкуренции. Приготовленные же по этому рецепту куриные сердечки вполне могут стать вашим новым любимым блюдом, а не просто закуской, о которой забывают между супом и вторым. ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные сердечки – 1 кг Лук – 1 шт. Укроп, петрушка – 5 веточек Лавровый лист – 2 шт. Перец горошком – 10 шт. Лимон – 1 шт. Растительное масло – 3 ст.л. Бальзамический уксус – 3 ст.л. Горчица – 1 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Перец молотый – по вкусу Вода – 1 л + 50 мл **