Витя шевелев

Маринованные куриные сердечки. Получается сочнее грибов и нежнее вырезки.

Соленья и колбасные нарезки традиционно лидируют в рейтинге холодных закусок, но это только из-за отсутствия конкуренции. Приготовленные же по этому рецепту куриные сердечки вполне могут стать вашим новым любимым блюдом, а не просто закуской, о которой забывают между супом и вторым.
*************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриные сердечки – 1 кг
Лук – 1 шт.
Укроп, петрушка – 5 веточек
Лавровый лист – 2 шт.
Перец горошком – 10 шт.
Лимон – 1 шт.
Растительное масло – 3 ст.л.
Бальзамический уксус – 3 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Перец молотый – по вкусу
Вода – 1 л + 50 мл
**