Виталий Марков

Горбуша, запеченная в духовке Ингредиенты: ▫️ филе горбуши — 350 г ▫️ лимоны — 1/2 шт. ▫️ розмарин — 1 веточка ▫️ оливковое масло — 2 ч. л. ▫️ соль — по вкусу ▫️ перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Разрежьте филе горбуши на 2 стейка, каждый посыпьте солью и перцем. Оторвите несколько «иголочек» у розмарина. Советуем использовать крупную морскую соль, она подчеркнет морской стиль блюда. 2. Положите горбушу в форму для запекания, смажьте стейки оливковым маслом. Сверху добавьте несколько тонких ломтиков лимона, посыпьте розмарином и любимыми специями по вкусу. Лучше всего подойдут сушеный тимьян, петрушка или смесь итальянских трав. 3. Уберите в разогретую до 170–180°C духовку н