ВиП - Вкусно и Полезно

Воздушный пирог с творогом и маком🥰 Ингредиенты: • молоко - 200 мл • дрожжи - 7 гр • сахар - 40 гр • яйцо - 1 шт • сливочное масло - 70 гр • мука - 400 гр Для начинки: • творог - 200 гр • мак - 20 гр • сахар - 70 гр • яйцо - 1 шт • яичный желток для смазывания Выпекаем при 180° 30 минут.

🍞 Хрустящий хлебушек в рукаве Ингредиенты: Тёплая вода - 360 мл Сахар - 2 ч.л Сухие дрожжи - 8 гр Соль - 1,5 ч.л Мука - 500 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 1 час Приятного аппетита!

🫓 Лепешки с фаршем и картофелем Ингредиенты: Фарш - 250 гр Картофель - 1 шт Лук зеленый - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Соль, перец, паприка (по вкусу) Слоеное тесто бездрожжевое - 2 шт Мука (для раскатки) Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Для начинки соединяем фарш, натертый картофель, зеленый лук и специи. 2. Коржи слоеного теста склеиваем и слегла раскатываем. Распределяем начинку тонким слоем по тесту. 3. Закручиваем в рулет, нарезаем. Присыпаем мукой и раскатываем в лепешку, как можно тоньше (постоянно присыпайте мукой). 4. Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистости (на огне ниже среднего). 5. Можно подавать (я сделала соус из сметаны, чеснока, зелени и соли). Приятного аппетита! #ужин

Домашний лаваш🥰 Ингредиенты: • мука - 500 гр • соль - 1 ч.л • сахар - 1 ч.л • вода - 200 мл • молоко - 100 мл • подсолнечное масло - 60 мл.

Банановые блины с манкой🥰 Ингредиенты (опара): 300 мл тёплое молоко 300 мл тёплая вода 7 г сухие дрожжи 1 ст л сахар Тесто: 40 г сахар 2 ст л растительное масло 125 г манка 3 яйца 3 банана 1 чл соль 400 г мука Сливочное масло.

🥩 Секрет сочных куриных отбивных Ингредиенты: Куриное филе – 700 гр Соль и перец (по вкусу) Яйца – 2 шт Соевый соус – 2 ст.л Крахмал – 1 ст.л Вода – 2 ст.л Чеснок – 4 зубчика Приправа (по вкусу) Приятного аппетита!

Картошка фри 🥰 Ингредиенты: - картофель - 5-6 шт - мука - 1 ст.л - соль, паприка, перец по вкусу - вода (залить и оставить на час) - растительное масло - 2 ст.л Выпекаем при 200° 20-25 минут.

🥮 Пирог с рисом и рыбой Ингредиенты: Кефир - 250 мл Рафинированное масло - 125 мл Сахар - 1 ст.л Соль - 1 ч.л Дрожжи - 7 гр Мука - 480 гр Начинка любая 🔥 Приготовление: 1. Тёплый кефир смешиваем с маслом, добавляем дрожжи, соль, сахар и добавляем просеянную муку. 2. Замешиваем тесто, оно не липнет к рукам и с ним легко работать. 3. Начинка у меня отварной рис и сырая рыба плюс лук, выпекаем при 180° 35 мин. Приятного аппетита!

Маринованная скумбрия🥰 Ингредиенты: - скумбрия - 3 шт - лук - 3 шт - чеснок - 7 зубчиков - соль поваренная - 1 ст.л (с горкой) - сахар - 1 ч.л - перец чёрный горошком - 1 ч.л - перец душистый - 1 ч.л - лавровый лист - 5 штук - уксус 9 % - 4 ст.л - растительное масло - 5 ст.л.

🍪 Творожные печенья Ингредиенты: Творог - 250 гр Сливочное масло - 100 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 100 гр (50 в тесто, 50 посыпка) Разрыхлитель Ванилин Мука - 200-250 гр 🔥 Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты и убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться. 2. Тесто раскатываем и нарезаем длинные ленточки, посыпаем сахаром и сворачиваем их в трубочку. 3. Выпекаем при 180 гр, 10-15 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита!