Давно нашла рецепт в интернете и получилась вкуснотища.
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то может пригореть, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус, можно очистить помидоры от кожуры.
С кислыми яблоками получается "Хайнс".
В третий раз добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, тоже получилось очень вкусно.
#рецепты #заготовка #соус #соленья #уфа
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев