Предыдущая публикация
Мясо получается очень нежным, ароматным и аппетитным.
Подать его можно с любым гарниром или просто с любимым соусом.
ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИЦЫ В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ 😉🌲🎉
ВОЗЬМЕМ:
Филе куриное — 700 г
Яйцо куриное (для кляра) — 4 шт
Майонез (для кляра) — 3 ст. л.
Сметана (для кляра) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Мука (с горкой,для кляра) — 4 ст. л.
ЗАЙМЕМСЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ОТБИВНЫХ:
Куриное филе нарезать на куски и отбить. Посолить, поперчить и отложить пока.
Делаем кляр... На средней терке натереть большую луковицу (можно измельчить в блендере). Добавить яйца, майонез, сметану, соль и перец. Постепенно добавить муку. Все перемешиваем до однородного состояния.
Обмакиваем мясо в кляр и обжариваем на растительном масле под крышкой. И выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.
НА ЗАМЕТКУ: в этом рецепте лук можно смело заменить на чеснок, так отбивнушки получатся еще ароматнее.
Следующая публикация
Нет комментариев