Предыдущая публикация
Домашняя шаурма с мясным фаршем | Как приготовить шаурму на сковороде
Очередной рецепт приготовления домашней шаурмы.Данный рецепт отличается простотой и небольшими затратами времени на приготовление блюда.
02:34
РЕЦЕПТ:
Фарш (выбираем любой) - 500 г.
Помидор - 2 шт.
Лук красный - 1/2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка- 1 ч.л.
Сухой гранулированный чеснок - 2 ч.л.
Маринованные огурцы (корнишоны) - 4 шт.
Сыр плавленный для бургера - 1 пачка
Соус (выбираем любой по вкусу, у нас Астория для сэндвича) - по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л.
Лаваш тонкий (примерно 20 на 40 см) - 4 листа
Масло растительное (для жарки) - 30 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сковороду разогреть. Добавить растительное масло.
!!! Для начинки шаурмы в этом рецепте мы предлагаем использовать смешанный фарш, так называемый «домашний» (говядина и свинина 1:1). Вы же можете взять любой, даже куриный !!!
Фарш переложить в сковороду и обжарить.
Помидор (1 шт.) натереть на терку (буз кожуры, только мякоть).
Как только фарш станет светлым добавить к нему специи (чеснок, соль, паприку и черный молотый перец). Перемешать. Далее добавить в фарш мякоть помидора и томатную пасту. Перемешать и оставить обжариваться на медленном огне примерно 7 минут.
Готовый обжаренный фарш переложить в тарелку.
Лук, маринованный огурец и помидор нарезаем кольцами.
Сборка шаурмы:
На лист лаваша выложить 2 пластины плавленного сыра. На сыр добавить горячий обжаренный фарш. Далее уложить кольца лука, помидора и огурца. Добавить любой готовый соус по вкусу.
Края листов лаваша подверните внутрь и аккуратно заверните начинку так, чтобы она не вываливалась и была вся словно бы «запечатана».
Обжарьте шаурму на сухой сковороде-гриль со всех сторон.
Подавать на стол горячей.
Также каждую шаурму можно разрезать пополам для удобства.
#шаурмасфаршем #домашняяшаурма #какприготовитьшаурму
Следующая публикация
Ингредиенты:
Нет комментариев