Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
00:18
Профитроли с творожным сыром и форелью
5.9K просмотра
31 дек 2024Для теста:
✔ 250 мл воды
✔ 180 гр муки
✔ 4 яйца
✔ 1/2 ч.л.соли
✔ 100 гр сливочного масла 82,5%
Для начинки:
✔ 150 гр творожного сыра
✔ 100 гр с/с форели
✔ укроп
✔ сушеный чеснок/соль по вкусу
🌿 г о т о в и м:
Вскипятить в кастрюле с толстым дном воду, добавить масло и соль и довести до кипения, помешивая.
В кипящую воду всыпать муку и хорошо перемешать, варить, помешивая 2-3 минуты.
Тесто остудить (но чтобы было теплым) и добавить по одному все яйца, тщательно перемешивая.
Отсадить тесто на пергамент шариками d 5 см и выпекать 35 минут при 180С.
Для начинки нарезать мелко рыбу и укроп и смешать все ингредиенты.
Профитроли разрезать на 2 части, выложить начинку и соединить половинки.
Подаем на стол!
🌿 п р и я т н о г о а п п е т и т а!
_ksyusha_
Свернуть
