Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Горбуша с овощами, запеченная в ржаном тесте
Ингредиенты:
Вода-300 мл.
Растительное масло-5 ст.л.
Соль-1 ч.л.
Сода-1 ч.л.
Ржаная мука-сколько возьмет тесто
Начинка: горбуша, лук, морковь, болгарский перец, соль
При запекании ржаное тесто предотвращает рыбу от пересыхания, и она остается достаточно сочной. Также в начинку можно добавить немного сметаны и сливочного масла, будет еще сочнее и вкуснее!
Приготовление: в воде растворить соль, добавить растительное масло и хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку и соду, замесить крутое тесто. Филе горбуши немного отбить, сверху выложить измельченный репчатый лук ( 2 шт. на 1 кг рыбы). Морковь предварительно отварить, перец запечь в духовке на гриле и снять с него кожуру. Уложить на рыбу нарезанную мелким кубиком морковь, дольки перца, посолить. Тесто разделить на 7-8 частей, каждую раскатать в прямоугольник. Уложить рыбу с овощами на тесто, вернуть конвертом, можно украсить сверху различными узорами. Запекать в духовке при температуре 200 С 20 минут. Таким же образом запекались и молоки, которые были в рыбе, к ним добавили немного лука, моркови и несколько кусочков горбуши. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.