Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Так растёт имбирь во Флориде.
Имбирь - это тропическое травянистое многолетнее растение с клубневидно расчлененным корневищем. Растет в Японии, Индии, Центральной Америке, Цейлоне, Китае.
Удивительное растение сразу же привлекло к себе внимание античных ученых, его свойства изучали древнеримский естествоиспытатель Плиний Старший и греческий врач и фармацевт Диоскорид, который описал имбирь в своей знаменитой книге «О врачебной материи» в качестве средства, улучшающего пищеварение и согревающего тело. Диоскорид назначал снадобья из имбирного корня своим пациентам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Древние римляне лечили этой пряностью глазные болезни, а древние греки устраняли последствия обильных пиршеств с помощью имбиря, завернутого в хлебную лепешку.
Эфирное масло получают из корневищ.
Для получения 1 кг масла необходимо 50 кг сухих корневищ.
Содержание питательных веществ, минералов и витаминов в 100 г измельченного корня имбиря
Питательные вещества (г)
Минеральные вещества (мг)
Витамины (мг)
Белки — 9,2
Mg (магний) —184
С (аскорбиновая кислота) — 12
Жиры — 5,9
F (фосфор) —148
B1 (тиамина гидрохлорид) — 0,046
Углеводы — 70,9
Са (кальций) —116
В2 (рибофлавина мононуклеотид) — 0,19
Клетчатка — 5,9
Na (натрий) — 32
В3 (ниацин, никотиновая кислота) — 5,2
Fe (железо) — 11,52
А(ретинола ацетат) — 0,015
Zn (цинк) — 4,73
К (калий) —1,34
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.